Edgar Luna, director del Centro de Investigaciones Económicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, indicó que debido a que los salarios se incrementaron 10% este año y la inflación a nivel nacional está en 4.5%, los consumidores podrán comprar más que el año pasado, en que la inflación estuvo a doble dígito.

Monterrey, NL. Aunque la inflación en Nuevo León es menor que el año pasado, los precios de la cena navideña tienen una variación porcentual acumulada de diciembre de 2022 a noviembre de 2023, que van desde el 4.3% al 10.25%, estimó Edgar Luna, director general del Centro de Investigaciones Económicas (CIE) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL).

En el sondeo que realizó el CIE, destacan cuatro menús tradicionales para la cena navideña de los regiomontanos: el primero incluye tamales norteños, botella de vino, refrescos de 6 litros, dos six de cerveza y un pastel de tres leches, con un costo de 1,161 pesos y un incremento de 4.3%; en el segundo caso, el platillo principal es pierna de cerdo, los consumidores pagarán 1,210 pesos, y representa un alza de 8.35 por ciento.

El tercer menú, incluye 3 kilogramos de pierna y espagueti por un total de 1,311 pesos y un aumento de 3.61% y el cuarto menú, el platillo principal son 3 kilogramos de carne asada, con un costo de 1,601 pesos y un aumento del 10.25 por ciento, debido a que la carne de res tuvo el mayor incremento.

“En función de la cena, los incrementos son menores, el año pasado eran más altos, hay que recordar que venimos de precios muy altos (en alimentos) el año anterior, y tuvimos el nivel más alto, en junio de 2022 (con 10.69% de inflación); en el momento en que los precios no crecen tanto como antes, eso permite que no afecte tanto la economía familiar”, explicó a El Economista.

Edgar Luna, ahondó que los salarios se incrementaron este año en 10% y la inflación a nivel nacional está en 4.5%, hay una diferencia de cinco puntos porcentuales que permite comprar más que el año anterior en que la inflación llegó a doble dígito.

“Ahora viene un alza del salario mínimo general del 20% para 2024, y el objetivo de Banxico es llegar al 3% de inflación. En la zona metropolitana de Monterrey, en octubre de este año, la inflación fue de 3.2%, pero a nivel nacional está por encima de 4.6%”, precisó.

Se debe pensar en que para el cálculo de la inflación subyacente, se quitan los alimentos no elaborados, como naranja, limones, y la energía, que tienen precios muy volátiles (…) “si quitamos eso, la inflación subyacente está por encima de 5%, todavía está muy por arriba de lo que quiere el Banco de México (3%), por eso seguimos padeciendo el aumento de precios”.

“La expectativa es que la inflación termine este año en 4.6% y que el año próximo esté en el margen del 3%, y a mediados del año tengamos inflaciones parecidas a las que teníamos antes de la pandemia”, anotó.

En 2020 la inflación se colocó en 2.54 por ciento en la zona metropolitana de Monterrey.